Pérez sostuvo que "el lanzamiento oficial en la Provincia, con la participación del Gobernador, se realizará en un lugar extra a Chilecito, será en Anillaco, que tendrá como referencia principal la bodega de Aminga, la bodega La Riojana, la idea es acompañar a Ricardo Quintela,quien estará con todas la bodegas el viernes, a las 9, en la finca Pampa del Viento, y luego va a iniciar el proceso de vinificación y molienda, en la bodega de Aminga como una idea de federalizar la actividad productiva", manifestó. Sostuvo que la idea es que "en otros años iremos evaluando la posibilidad de ir a Sanagasta o Famatina y así cada año tendrá una región distinta y estamos con mucha expectativa con lo que pasará el viernes y acompañando cada una de las bodegas que van haciendo sus lanzamientos", indicó. Señaló que "la expectativa es de mucha cautela, si bien tenemos un valor de exportación de 850 dólares, el peso que va a permitir ser más competitivos en precio en mercados internacionales, tenemos que evaluar el impacto de la factura eléctrica entonces es de cautela".