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14 de diciembre de 2022
Las ventas de Cerdo de Los Llanos tuvieron un crecimiento interanual de entre el 20% y el 30%
Lo confirmó el gerente de comercialización de la empresa, Federico Córdoba. “Nos está yendo bien y esperamos seguir superando las expectativas”, remarcó en un balance sobre todo lo logrado en este 2022, como la instalación de un nuevo galpón de engorde en Ulapes y el incremento de la capacidad frigorífica.
También hizo referencia a otros tipos de carnes que comercializan junto a Colonia Cunícola, como lo son el conejo y cabrito. “Sale mucho más el cabrito entero que los cortes, pero de a poco la gente se vienen acostumbrando; es como nos sucedió con la carne de cerdo, que costó al principio porque la gente es muy tradicional y está acostumbrada a la carne de vaca o pollo”, explicó.
También remarcó que en esta época del año el cabrito y el cerdo suelen incrementar sus ventas. Por su parte, el concejo, continúa siendo una venta mayoritaria para restaurantes.
“Creemos que la gente se va a ir acostumbrando y conociendo otros sabores”, sostuvo.
Por último, haciendo referencia a los precios, planteó: “Tenemos que hacer cada dos meses aproximadamente algún aumento por la inflación. Ahora tenemos los precios fijos desde hace un mes y decidimos extenderlos hasta fin de año, para que la gente pueda acceder a nuestros cortes”.
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